SOUFFLE DE ZAPALLITOS

 

Ingredientes 

  -4 Zapallitos verdes
-1 zanahoria rallada
-1 Cebolla picada
-Aceite, orégano pimienta
-3 Huevos
-Queso Cremoso

¿Como hacerlo?


- Rehogar la zanahoria con la cebolla en una sarten mediana con un poquito de aceite. - Agregarle los zapallitos hasta que estén cristalizados.
-Agregarle el orégano, la pimienta y la sal , a gusto.
- Sacarle el jugo que largan.
- Agregarle los huevos previamente batidos con un poquito de sal.
- Agregarle queso cremoso.
-Taparlo y  cocinar a fuego lento por 25 minutos.
-Listo para saborear.